Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты: 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) 0,5 кг сырого картофеля 2-3 огурца 2 луковицы 5 яиц 100 г твердого сыра 200-250 г майонеза пучок укропа соль растительное масло для жарки Приготовление: Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки!;; …

Читать дальше »

«Кексики с курагой»

Что нужно: Крупа манная 150 гКефир 1% 200 млЯйцо 1 шт.Яичный белок 1 шт.Разрыхлитель 1 ч. л.Соль щепоткаКурага 100 г Что делать: * Хорошенько взбиваем яйцо и белочек. * Добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать. * Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто. * Заполнять формочки (Советую брать силиконовые. Лучше 1 раз на них разориться, а потом жевать вкусные формы, не заморачиваясь с железными формочками) на 2/3, в центр кладем курагу. * Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! Источник

Читать дальше »

Как только у зимнего чеснока начинают появляются стрелки, у многих дачников возникает вопрос — обрывать ли их.

— На самом деле, стрелки — это будущие семена, — говорит садовод с 45-летним стажем Галина Дмитриева. — Они чесноку совсем не нужны, если вы, конечно, не хотите собрать семена, чтобы посадить их на будущий год. Как только стрелки начинают завиваться «кудрями», их можно начинать обрывать. Если этого не сделать, дольки чеснока будут куда мельче, чем вы ожидали, ведь чеснок все силы будет отдавать не на то, чтобы вызрели корни, то есть дольки, а на выращивание семян. Можно на всю грядку оставить лишь одну стрелку. Она покажет, когда чеснок окончательно созреет. Видно это будет, когда стрелка нальется силой, выпрямится, как …

Читать дальше »

«Творожные завитушки»

Что нужно: — Для теста:350 г муки3 г сухих дрожжей100 г молока50 г сахара50 г сливочное или растительное масло70 г сметаны3.5 г соли— Для начинки:500 г творога1 яйцо100 г сахара— Для заливки:200 г сметаны1 столовая ложка сахара Что делать: * В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 40 до появления пенной шапочки. * Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему. * Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану …

Читать дальше »

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты: Тесто: Молоко 200 мл Дрожжи сухие 1/2 ст.л. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 250 гр. Мука пшеничная высший сорт 2,5 стакана. Начинка: Куриное филе 500 гр. Картофель 4 шт. Лук 1 шт. Укроп Сыр твердый 150 гр. Соль, перец Приготовление: 1. В теплом молоке (200 мл) развести дрожжи (1/2 ст.л.), чтоб полностью растворились. 2. Тесто замешиваем в глубокой посуде. Взбить яйца (2 шт.) и добавить к ним молоко с дрожжами. 3. Далее добавить растопленное сливочное масло (250 гр.). Хорошо взбить. 4. Понемногу добавить муку (2,5 стакана). Тесто хорошо вымесить, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы оно понялось. …

Читать дальше »

«Курица в майонезном соусе»

Что нужно: Филе куриное 600 гМайонез 350 гМасло растительное 150 млВода 100 млЗелень по вкусуЧеснок 1 головкаСоль по вкусуПерец черный (молотый) по вкусу Что делать: * Филе нарезать тонкими пластинами * На разогретой с маслом сковороде обжарить куриное филе до золотистой корочки. * Приготовить соус. В миске взбить майонез и воду, добавить мелко нарезанный чеснок. * Залить приготовленной смесью курицу. * Посыпать мелко нарезанной зеленью и тушить до готовности около 15 минут. Готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ! Источник

Читать дальше »

Перца много не бывает! Особенно, когда знаешь, как его правильно выращивать:

1. Если на растениях перца в начале лета завязалось несколько плодов и после этого прекратилось цветение, то данные плоды необходимо отщипнуть. После такой процедуры наши растения цвести начнут с удвоенной энергией, а к концу сезона дадут нам просто грандиозный урожай. 2. Корни перца любят приток воздуха, который можно обеспечить частым рыхлением почвы и не допусканием образования почвенной корки. 3. Высадив растения в открытый грунт до того как температура воздуха достигнет 20-25° С, получим задержку в развитии и недоберем урожай. Высаживать рано можно лишь под пленку и в парники 4. В тени перцы хиреют, начинают вытягиваться и падают от ветра. Плодов …

Читать дальше »

ФАЦЕЛИЯ — ПОЧВУ УДОБРЯЕТ, СОРНЯКИ УНИЧТОЖАЕТ

Посев на зелёное удобрениеСеять фацелию можно в любые сроки с ранней весны до поздней осени, наилучшие сроки июнь-июль. Для высева пакет семян смешать со стаканом сухого песка, разбросать по участку и заборонить. Оптимальная глубина заделки семян составляет 2-3 см. Расход семян 150200 гр. на сотку. Перекопку почвы с оборотом пласта произвести по мере накопления зеленой массы в период цветения. За один сезон можно получить 2-3 севооборота. период от посева до начала цветения составляет 4045 дней После трех недель цветения скосить траву и перекопать участок, закапывая зеленую массу. Чем гуще посеете траву, тем больше зеленой массы и больше перерабатывается корнями почвы. …

Читать дальше »