Острые маринованные кабачки с помидорами

Для приготовления понадобится: кабачки — 2 кг (очищенные от кожуры и семян )помидоры маленькие — 1 кгперец жгучий чили — 1 стручокзелень укропа и петрушки — 150 гркрутой кипяток — 1 литрДля маринада на 1 литр потребуется:соль- 2 стол ложкисахарный песок — 2 стол ложкиуксус 9%- 50 мл Кабачки нарезать на небольшие кусочки Воду налить в глубокую кастрюлю добавить сахарный песок,соль и довести до кипения,затем добавить уксус и переложить в кипящей маринад кабачки,поварить минут 5-10 и аккуратно шумовкой вынуть кабачки и переложить в глубокую миску Помидоры вымыть вместе с зеленью и жгучим перцем Банки простерилизовать вместе с крышками На дно …

Читать дальше »

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ

Конечно, он приготовлен не так, как готовят в Корее, но то, что он вкусный, острый и похож на корейский – это точно. Поэтому и название у него такое – в корейском стиле. Продукты: 1 кг белокочанной капусты, 1 ст.ложка уксуса, 1 луковица (можно без нее), 3-4 зубчика измельченного чеснока, 1 ст.л. соли (солить и регулировать вкус), 1 ст.ложка сахара 1 ч.ложка рубленого красного острого перца, 1 красный сладкий перец (можно без него), 2-3 ст.ложки соевого соуса, 2 ст.ложки растительного (любого) масла. Капусту тонко нашинковать, добавить тонко шинкованную луковицу и сладкий красный перец, а так же измельченный чеснок и красный острый …

Читать дальше »

Как исключить разморозку системы отопления при ее остановке зимой

— Снабдите розлив сбросниками во всех нижних точках. При остановке контура незамедлительно слейте через них всю воду. Не забудьте открыть на время сброса воды все воздушники, иначе вода «зависнет» в трубах и радиаторах; — Если вы часто оставляете дом без отопления, используйте незамерзающий теплоноситель на основе пропиленгликоля. Необходимый объем теплоносителя можно измерить, заполнив контур и слив воду из него в ведра известной вместимости. Материал взят из группы Источник

Читать дальше »

Английский куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты: Куриный бульон – 1 л Куриная грудка – 300 г Рис длиннозёрный – 80 г Лук-порей – 100 г Мягкий плавленый сыр – 100 г Сливочное масло – 2 ст. л. Петрушка свежая – 4 веточки Перец чёрный молотый – 1 щепотка Соль – по вкусу Приготовление: С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут). Филе нарезать небольшими кусочками. Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной. Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами. На …

Читать дальше »

Трюфели домашние

Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл, пачка сливочного масла (200-граммовая), те же 200 грамм сухого молока (смеси), а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара. Для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки, но я бы рекомендовала первый раз сделать классические трюфели без добавок — прочувствуйте этот вкус 😉 Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар. Варим всю эту смесь до полного (!) растворения сахарного песка. В отдельной миске смешиваем какао и молоко. Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни …

Читать дальше »

Сахалинский осетр

Очень редкий, малоизученный вид, находящийся под угрозой исчезновения. Населяет северную часть Тихого океана. В пределах России отмечен случай поимки осетра в Олюторском заливе Берингова моря. Обнаружен в лимане Амура, реках Сахалина и Приморья. Вне России встречается по азиатскому побережью (от о. Хоккайдо до п-ова Корея) и по части западного побережья США. Численность неизвестна. Попадается единичными экземплярами. Экология. Изучена крайне слабо. Проходная рыба. Достигает длины 2 м и массы 50 — 60 кг. Для размножения заходит в небольшие реки, впадающие в Татарский пролив, а также в Амур и р. Тымь на Сахалине. На нерест идет поздней осенью, в реке зимует и …

Читать дальше »

Паку — рыба с человеческими зубами!

Паку — южноамериканская пресноводная рыба, обитающая в большинстве рек в бассейнах Амазонки. Паку имеет общие корни с пираньей, хотя у них есть различные привычки и предпочтения. Пиранья — плотоядная разновидность, в то время как Паку всеяден, с растительными предпочтениями. Различие очевидно в структуре их зубов. Пиранья имеет острые как бритва зубы, тогда как у паку они более квадратные, более прямые и устрашающе напоминают зубы людей. Источник

Читать дальше »

ЗЕМКЛУНИКА

Земклуника — гибрид, полученный от скрещивания крупноплодной садовой земляники и клубники Миланской в 70-е годы ХХ века в Московском институте садоводства селекционером Татьяной Кантор, которая и дала новой культуре такое имя. Земклуника весьма высокий кустик, мощный и сильно облиственный. Имеет он прямостоячие цветоносы, которые возвышаются над листьями и не поникают, даже тогда когда на них формируется урожай. Благодаря тому, что земклуника имеет такое строение, она привлекательна и как декоративное растение. В период цветения культура буквально превращается в небольшой букетик, покрываясь яркими цветками. Радует садоводов и то, что практически все многочисленные цветки формируют ягоды. Полностью вызревшие плоды приобретают красную окраску с …

Читать дальше »